Miből készül az étkezési zselatin? Mutatjuk a választ!
A zselatin állati bőrből, csontokból, szalagokból és inakból származik, mert hatalmas fehérjeforrás, kollagén (igen, azok a dolgok, amelyek szépen tartják a bőrt). Kiderült, hogy a kollagén meglehetősen nagy kötőanyag, amely zselatinnak kapszulás, zselés állagát adja.
Írd meg az eredményed!
